Bingöl’de sonbahar ile birlikte ceviz sezonu başladı. Bu yıl yaşanan don olayı nedeniyle verimin düşmesi beklenirken, Bingöl Tarım ve Orman Müdürlüğü verimin artırılması için hangi yöntemlerin uygulanması gerektiğini paylaştı.
2024 YILINDA 2 BİN 515 TON CEVİZ ÜRETİLDİ
Bingöl’de son yıllarda ceviz üretimine verilen desteklerle üretimin artırılması planlanırken, 2024 yılında 2 bin 515 ton ceviz üretildi.
CEVİZ HASADI NASIL YAPILMALI?
Bingöl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ceviz hası yapılırken dikkat edilmesi gereken hususları paylaştı.
Tarım müdürlüğünün sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, “Cevizin dış kabuğu 1/3 oranında çatlama meydana geldiği zaman hasat edilmelidir.
Hasattan önce ağaca su verilmesi önerilir.
Hasat kesinlikle sırıkla vurma yöntemi ile değil, silkeleme yöntemi ile yapılmalı. Aksi takdirde sonraki yıl verimde büyük oranda kayıplar meydana gelecektir.
Hasat edilen cevizler çok bekletilmeden yeşil kabuktan ayrılmalı fazla bekletilirse içte kararma meydana gelir.
Hasat edilen cevizler sıcak ve havadar bir yerde kurutulmaya bırakılmalı, sürekli karıştırılmalı aksi takdirde kararma ve büzüşme meydana gelir.
Kurutulmaya bırakılan cevizlerin altına halı, battaniye tarzı kurumayan materyaller bırakılmamalı.
Cevizler mümkün olduğunca kabuklu olarak depolanmalı, kabuktan çıkarılan cevizler kalite kaybı yaşanmaması için 1-4 derece sıcaklıkta depolanmalıdır.”
(Haber Merkezi)