Bingöl’de çiftçilik yapan 41 yaşındaki Yusuf Güzel, kentte ilk kez karnabahar üretirken, nadir yetiştirilen lahanayı da kendi arazisinde yetiştirerek tüketicilerin sofralarına sunuyor. Doğma büyüme Bingöllü olan Güzel, çocukluğundan bu yana çiftçilik yaptığını belirterek, yıllardır kendi emeğiyle toprağını işlediğini söyledi.
Kentte işçilik sıkıntısı nedeniyle karnabahar ve lahana üretiminin yaygınlaşmadığını vurgulayan Güzel, “Bingöl’de bu ürünleri yetiştiren neredeyse yok. Kendi imkânlarımla az da olsa üretim yapıyorum. Nadir bulunan bu ürünleri yetiştirip piyasaya sunmak istiyorum. Allah’a şükür emeğimizin karşılığını alıyoruz” dedi.
Bingöl’de kış sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan lahananın yanı sıra, karnabahar üretiminin de ilde artmasının hem çiftçiye hem de tüketiciye katkı sağlayacağı ifade ediliyor.
HABER: EYLEM ÖZEN/HASRET DAYANIR
