Bingöl’ün yöresel lezzetlerinden olan Hotkat (Löl) böreği için coğrafi işaret başvuru süreci devam ediyor.
Vali Cahit Çelik, Yöresel Ürünler Atölyesi işletmecisi Sevda Çavlı’yı makamında ağırlayarak, Hotkat böreği üzerine sohbet etti.
Görüşmede, Bingöl’e özgü önemli lezzetlerden biri olan Hotkat böreğinin tanıtımı, korunması, ulusal düzeyde hak ettiği değere ulaşması ve devam eden coğrafi işaret sürecine yönelik çalışmalar değerlendirildi. Vali Çelik, yöresel lezzetlerin yaşatılmasına yönelik çabaları dolayısıyla Çavlı'yı tebrik etti ve çalışmalarında başarılar diledi.
BİNGÖL’DE COĞRAFİ İŞARET ALAN VE BEKLEME SÜRECİNDE OLAN ÜRÜNLER,
Bingöl’de şuana kadar Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Çobantaşı kavurması, Sivan dut pekmezi, Yedisu Horoz Kuru Fasulyesi, Bingöl balı ve Guldar domatesine coğrafi işaret verilirken, başvuruları yapılan Ğazik kaymağı ve Bingöl burma kadayıfı ile ilgili değerlendirme süreci ise devam ediyor.