Bingöl’de yaz aylarında özenle hazırlanan kurutulmuş biber, patlıcan ve kabaklar, kış aylarında sofralarda lezzetli yemeklerin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ev yapımı olarak hazırlanan ve yoğun emekle kurutulan sebzeler, şimdi aktarlarda alıcılarını bekliyor.
Fiyatlar Şerit Başına Değişiyor
Kurutulmuş biber, patlıcan ve kabaklar aktarlarda satışa sunulurken, bir şerit biber ve patlıcan 150 TL’den satılıyor. Kabaklar ise daha uygun fiyatla, 100 TL’den alıcı buluyor. Ürünlerin fiyatları, şerit başına değişirken, her şeritteki sebze sayısı ürünün büyüklüğüne göre farklılık gösteriyor.
Kışın Sofraları Şenlendiriyor
Bingöl’de özellikle kış aylarında dolma ve çorba yapımında tercih edilen bu kurutulmuş ürünler, hem doğal hem de katkısız olmalarıyla dikkat çekiyor
HABER MERKEZİ
