Diyetisyen Yıldız Melek Aksoylu, Ramazan ayında dengeli ve besleyici yiyecek, içeceklerin seçilmesinin, sağlıklı ve zinde kalabilmek için çok önemli olduğunu belirterek sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yıldız Melek Aksoylu, "Diyabet, kalp hastalığı veya böbrek sorunları gibi kronik bir hastalığı olanlar ve oruç tutmak isteyenler önce bir sağlık uzmanına danışmalıdır. Oruç tutma, kronik rahatsızlığı olan ve düzenli ilaç kullanan kişiler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bazı ilaçlar sağlık sorununa yol açmaması için belirli zamanlarda alınmalıdır. Oruç tutarken sağlığınızı korumanız için dikkat edilmesi gereken 5 husus bulunuyor" ifadelerini kullandı.
RAMAZAN ÖNCESİ PLANLAMA YAPILMALI!
Ramazan ayı öncesinde beslenme planına uygun olarak yapılacak alışverişin önemine değinen Dyt. Aksoylu, "Besin alımını yeterli seviyede tutmak için beslenme planında besin değeri yüksek yiyecek ve içecekler bulundurulmalıdır. Ramazan ayının başında birçok kişinin yaşadığı baş ağrılarının önlenmesi veya azaltılması için dengeli beslenilmeli ve yeterince sıvı tüketilmelidir. Özellikle iftarda sindirim problemleri yaşamamak için hızlı yemek yememeye özen göstermelidir" diye konuştu.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT EDİLMELİ!
Su tüketiminin kadınlarda kilogram başına 30 mililitre, erkeklerde ise kilogram başına 35 mililitre olması gerektiğini belirten Aksoylu, "Şekerli ve kafeinli içeceklerin tüketiminden uzak durulmalıdır. Sıvı tüketiminin azaldığı bu dönemde bunların fazla tüketilmesi sinirlilik ve mutsuzluk haline sebep olabilir. Sıvı olarak şekersiz yapılmış meyve kompostoları, ayran, soda gibi içeceklere yer verilebilir. Siyah çay ve kahve yerine bitki çayları tüketmek fayda sağlar" ifadelerini kullandı.
YÜKSEK PROTEİNLİ BESİNLER TÜKETİLMELİ
Protein ve yağ bakımından zengin besinlerin sahur sofralarında yer alması gerektiğini söyleyen Dyt. Aksoylu "Tatlı, reçel, bal gibi şekerli gıdalar çabuk acıkmaya, tuzlu besinler ise ödeme neden olacağı için bu besinlerden uzak durulmalıdır. Örneğin; tuzlu peynirler yerine lor peynir, zeytin yerine ceviz ve avokado tüketmek daha faydalı olacaktır. Sindirimi destekleyebilecek tam tahıllı ürünleri, çeşitli sebze ve meyveler gibi yiyecekler seçilmeli. Yemekler hazırlanırken kızartma yöntemi tercih edilmemeli. Kek, cips ve çikolata gibi işlenmiş gıdalardan uzak durulmalı çünkü bunlar genellikle temel besinlerden yoksun, şeker, tuz ve yağ bakımından yüksektir. İşlenmiş gıdalar ayrıca tokluk hissini korumak için çok önemli olan lif ve protein bakımından düşük besinlerdir" şeklinde konuştu.
İFTARDA TATLI VE YAĞLI YEMEKLERDEN KAÇININ
Tatlı, tuzlu atıştırmalıklar ve yağlı yemeklerin iftarda tercih edilmesinin ve aşırı yemek tüketiminin sindirim sistemini zorlayarak rahatsızlık vereceğini ve hazımsızlık kaynaklı uyku problemlerine yol açacağını belirten Aksoylu, "İftar öğününe çorba gibi hafif bir yiyecekle başlanmalı. Sonraki besinlere biraz vakit geçtikten sonra vücudu yormayacak şekilde geçiş yapılmalı ve porsiyon miktarları kontrol edilmeli. Ana yemeğe geçmeden önce biraz ara verilmeli ve mide dinlendirildikten sonra devam edilmelidir. İftar sonrası tatlı yerine meyve tüketmek sağlıklı olacaktır fakat geleneksel güllaç tatlısına zaman zaman yer vermek kişileri mutlu edebilir" ifadelerini kullandı.
HAFİF EGZERSİZ FAYDA SAĞLAYACAKTIR
İftardan sonra hafif egzersizler yapılmasının zindeliği ve kas kütlesini korumak, uyku problemi yaşamamak bakımından fayda sağlayacağını kaydeden Aksoylu, "Ancak oruç tutarken ağır egzersizlerden, yoğun sporlardan kaçınılmalı çünkü bunlar susuzluğu artırabilir, bayılma ve düşme risklerine neden olabilir" dedi.