Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde üretilen ve doğal ortamda kurutulan domatesler, hem Türkiye’de hem de dünyanın birçok ülkesinde sofralara ulaşıyor. Karacadağ bölgesinde yetiştirilen domatesler, verimli volkanik toprak ve kar suyu ile sulandığı için eşsiz bir tat kazanıyor.
Bölgede domates üretimi yapan çiftçilerden Bayram Torpil, “Siverek’teki Karacadağ’ın eteklerinde nem yok, sadece sıcaklık var. Bu da domateslerimizin hem rengini hem de tadını etkiliyor. Ürünlerimiz yalnızca Türkiye’ye değil, dünyanın dört bir yanına gidiyor” dedi.
Yaklaşık 150 işçinin çalıştığı tarlalarda, domatesler sabah saatlerinden akşamüstüne kadar doğal olarak kurutuluyor ve ardından İzmir’e gönderiliyor. Fabrikalarda paketlenen ürünler, başta Amerika olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.
İHA