Tunceli'de yaşayan Saniye İldeniz, köyünde topladığı yenilebilecek her türlü bitkiyi sirkeye dönüştürerek aile bütçesine katkı sağlıyor.
Tunceli'de yüksek rakımlı dağları, derin vadileri ve zengin bitki florasıyla bilinen Aktarla Köyü'nde yaşayan 60 yaşındaki Saniye İldeniz, endemik bitkilerden el ettiği sirkeleri satışa sunarak hem sağlıklı yaşama destek veriyor hem de aile bütçesine katkı sağlıyor. Kırsal bölgelerde topladığı kekik, melisa, deve dikeni, damar otu, nane, reyhan, palamut, kuşburnu, iğde, kara erik ve ışkın gibi şifalı bitkilerden hazırladığı sirkeleri kent merkezindeki küçük işyerinde satışa sunan İldeniz, sirkenin sadece bir gıda ürünü değil aynı zamanda vücudu koruyan şifa kaynağı bir ürün olduğunun altını çiziyor.
İHA
