Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından tescillenen üç farklı Urfa Susamı çeşidini Eyyübiye’deki Akıllı Tarım Merkezi arazisinde ekerek üretimi yeniden canlandırmayı hedefliyor.
Son yıllarda ekim alanı azalan, su tüketimi düşük ve yağ kalitesi yüksek olan Urfa Susamı, ziraat mühendislerinin gözetiminde yetiştiriliyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Ziraat Yüksek Mühendisi Esra Aksoy, susamın kuraklıkla mücadelede çiftçiler için önemli bir alternatif olduğunu belirterek, “Katma değeri yüksek olduğu için küçük aile işletmeleri açısından oldukça karlı” dedi.
Projeyle, Urfa Susamının tahin, helva gibi geleneksel ürünlerde kullanılarak hem yerel ekonomiye hem de çiftçi gelirine katkı sağlanması amaçlanıyor.
İHA