Bingöl'ün doğal güzelliklerinden biri olan dağlarında, İsmail Cengiz adlı 60 yaşındaki vatandaş, tek başına 100 kg Çeriş otunu toplayıp Pazar tezgâhlarında satışa sunuyor.
Dağların yüksek kesimlerinde özenle toplanan ve halk arasında "gulik" olarak da bilinen çiriş otunun, 15-20 günlük bir yetişme süresi olduğunu ifade eden İsmail Cengiz, "Bu otlar, genellikle karların erimediği yüksek noktalarda bulunur. Özellikle Mermir yaylası, Haserek ve Karlıova'nın Kale ve Sancak bölgelerinde yetişirler. Her gidişimde yaklaşık 100 kilogram toplar, Pazar tezgâhlarında satışa sunarım. Bu otların 15-20 gün içinde tükenme süreci olduğu için zamanı iyi değerlendirmek gerekiyor" şeklinde konuştu.
Çiriş Otunu Tezgâhta Simetrik Bir Şekilde Sunuyor
İsmail cengiz, otları toplamanın kendisi için zorlu bir süreç olduğunu belirtirken, çiriş otunu tezgâhta sunmanın da önemli olduğunu vurguluyor. Otları düzenli ve simetrik bir şekilde tezgâha yerleştiren İsmail Cengiz, bu sayede müşterilerin ilgisini daha fazla çektiğini belirtiyor.
HABER: EYLEM ÖZEN
