Ramazan ayında tatlı tüketimi artıyor, ancak şerbetli tatlılar kan şekerinde ani yükselmelere yol açarak sindirim sistemini zorlayabiliyor. Prof. Dr. Yılmaz, “Şerbetli tatlılar yüksek glisemik indeksli, bu nedenle aşırı tüketimi beslenme açısından sorun yaratabilir” dedi.
Sütlü tatlılar ise daha düşük glisemik indeksleri sayesinde daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Özellikle muhallebi ve kazandibi gibi tatlılar, sindirimi kolaylaştırıyor ve tatlı krizini kontrollü şekilde yatıştırıyor. Ramazan’a özel tatlılardan güllaç da tek porsiyon olarak tüketildiğinde sorun yaratmıyor. Prof. Dr. Yılmaz, “Güllacı süt, kuru yemiş ve meyve ile zenginleştirerek daha dengeli bir tatlı haline getirebilirsiniz. Ancak aşırıya kaçmamak önemli” uyarısında bulundu.
İftarda hızlı yemek yemek de sindirim sorunlarını tetikleyebiliyor. Yılmaz, “Yemekleri yavaş yavaş, en az yarım saat boyunca tüketmek sindirim açısından faydalıdır” diyerek, basit bir alışkanlığın mide problemlerini önlemede etkili olacağını söyledi.
Ayrıca yeşil yapraklı sebzeler, hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. İftar sofralarına bu tür besinlerden oluşan salatalar eklemek, tatlı krizini önlemenin pratik bir yolu olarak öne çıkıyor.