Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Bingöl’de balık tezgâhlarında hareketlilik arttı. İftar sofralarında hafif ve besleyici yemeklere yönelim olması, balık satışlarını etkiledi. Bingöl balık pazarında en çok tercih edilen türler arasında çiftlik levreği ve kaya levreği yer aldı. Çiftlik levreği, fiyatının diğer türlere göre daha uygun olması nedeniyle tüketiciler için cazip hale geldi. Kaya levreği ise yağlı ve lezzetli yapısıyla yoğun ilgi gördü. Bingöl’e balık sevkiyatı İstanbul, İzmir ve Karadeniz’den yapılırken, yerel tatlı su balıkları olan Yayladere ve Çatak balıkları da tezgâhlarda yerini aldı.
Bingöl’de Güncel Balık Fiyatlar
Kaya levreği: 550 TL
Norveç somonu: 750 TL
Çupra ve levrek: 350-500 TL
Alabalık ve palamut: 250 TL
Somon: 300 TL
Hamsi ve istavrit: 200 TL
Dere balıkları: 100 TL
