Kars’ın Arpaçay ilçesine bağlı Değirmen Köprü köyü, her yaz mevsiminde Türkiye’nin farklı illerinden gelen göçer arıcıları ağırlıyor. Bu isimlerden biri de Ordu’nun Fatsa ilçesinden gelen Ali ve Seyran Yaman çifti. Aile, 21 yıldır aynı bölgede arıcılık yaparak yılda yaklaşık 6 ton bal üretiyor. Geven, kekik, boğa dikeni gibi zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarda konumlanan kovanlar, kaliteli ve doğal bal üretimi sağlıyor.
"Bu Topraklar Bizim İçin Hem Geçim Hem Geleneğin Adresi"
Arıcılığın dedesinden miras kaldığını dile getiren Ali Yaman, ilk kez 1975 yılında dedesinin Arpaçay’da kovan kurduğunu söyledi. Yaman, “Bu yıl buraya gelişimizin 21. yılı. Dedemiz yıllar önce Arpaçay Kuyucuk’ta arıcılık yapmıştı. Biz de aynı yoldan yürüyerek bu mesleği sürdürdük. Burası bizim için sadece bir çalışma alanı değil, aynı zamanda aile geleneğini yaşattığımız bir yer. Şu an yaklaşık 200 kovanımız var ve yılda ortalama 5-6 ton bal elde ediyoruz” dedi.
"Üç Çocuğumuzu Arıcılıkla Okuttuk"
Aile işletmesinin yükünü omuzlayan Seyran Yaman da 21 yıldır eşinin yanında arıcılık yaptığını belirtti. Yaman, “Bu meslek sayesinde üç çocuğumuzu okuttuk. Tek geçim kaynağımız arıcılık. Eşimle birlikte sabahın ilk ışıklarıyla kovanlara gidiyoruz, akşam karanlığında ise kulübemize dönerek dinleniyoruz. Tüm üretimi birlikte yürütüyoruz” ifadelerini kullandı.
Doğal Üretim, Ortak Emek
Yaman çifti, her yıl yaz aylarının başında Kars’a göç ederek, kışa kadar burada üretim yapıyor. Arıların bakımından bal sağımına kadar her işi birlikte üstlenen çift, hem doğal yöntemlerle üretim yapmanın hem de ata mesleklerini yaşatmanın gururunu yaşıyor. Yılın büyük bölümünü doğa ile iç içe geçiren aile, organik bal üretimi sayesinde hem doğaya zarar vermiyor hem de tüketicilere güvenilir ürünler sunuyor.
İHA
