Bingöl'de kışa hazırlık yapan ev hanımlarının, yaz mevsiminde temin ettikleri sebzeler balkon ve tel örgülerde kurutmalık olarak yerini aldı.
Bingöl'de ev hanımlarının kış mevsiminde tüketmek için hazırladıkları kurutmalık biber, patlıcan ve domates gibi sebzeler, Ağustos ayı ile birlikte kurutulmaya başladı. Bingöl merkezdeki mahallelerde bahçelerin
tel örgülerinde ve balkonlara asılan biber ve patlıcan gibi kurutmalık sebzeler renkli görüntüleriyle cadde ve sokaklara renk katıyor. Kurutmalık olarak ipe asılan biber, domates ve patlıcan gibi sebzeler yaklaşık 15 gün güneş altında kurutularak kışın tüketilmek için hazırlanıyor.
EROL YILMAZ
