Şanlıurfa’ın Halfeti ilçesinde yetişen ve eşsiz rengiyle dikkat çeken tescilli karagülde hasat dönemi başladı. Dünyada benzerine az rastlanan karagül, hem kozmetik hem de gıda sektöründe birçok üründe kullanılıyor.
“Sakin şehir” unvanıyla tanınan Halfeti, tarihi dokusu ve doğal güzelliklerinin yanı sıra karagülüyle de bölgenin simgeleri arasında yer alıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen karagül, yetiştiği toprağın etkisiyle siyaha yakın rengi ve kendine has kokusuyla öne çıkıyor.
Birecik Barajı’nın su seviyesinin yükselmesi nedeniyle üretim alanları daralan karagülün korunması ve yaygınlaştırılması amacıyla Halfeti Kaymakamlığı, belediye ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından çalışmalar sürdürülüyor. Seralarda yetiştirilen karagüller, ilkbahar ve sonbahar aylarında açarken, bu dönemde dallarından kesilerek hasat ediliyor.
Halfeti İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Bozoğlan, karagülün ekonomik değerinin her geçen gün arttığını belirterek, yapraklarının kozmetik ve gıda sektöründe yoğun şekilde kullanıldığını söyledi. Karagülden sabun, kolonya, parfüm, gülsuyu gibi kozmetik ürünlerin yanı sıra lokum, şerbet, kahve ve dondurma gibi birçok gıda ürünü üretildiğini ifade eden Bozoğlan, yalnızca karagül üzerine üretim yapan firmaların bulunduğunu kaydetti.
Karagülün Halfeti dışına çıkarıldığında renginin pembeye yakın bir tona dönüştüğünü belirten Bozoğlan, ilçede şu anda bin 750 metrekare kapalı, 12 bin metrekare açık alanda üretim yapıldığını söyledi. Ayrıca eski Halfeti’de tahsis edilen yeni alanda sera, üretim bölümü ve damıtma tesisinin kurulmasının planlandığını aktardı.
Karagül üreticisi Devrim Tutuş ise hasat sezonunun yaklaşık 10 gün önce başladığını belirterek, bu yıl üretimin verimli geçtiğini ifade etti.