Bingöl’ün Karlıova ilçesinde bahar aylarında dağlık alanlarda doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından "soy"(helerg) adıyla bilinen şifalı ot, pazarlarda satışa sunulmaya başlandı. Vatandaşların özellikle sindirim sistemi sorunlarına karşı tercih ettiği otun kilosu 50 TL'den alıcı buluyor.
Karlıova’nın yüksek kesimlerinde, ilkbaharın gelmesiyle birlikte toplanan “soy” otu, hem sofralarda hem de geleneksel şifa kaynağı olarak değerlendiriliyor. Yıllardır bölge halkının tükettiği bu ot, son günlerde ilçe pazarlarında rağbet görmeye başladı.
Pazarcılar, "Soy otu hem doğal hem de oldukça faydalı. Yıllardır kullanıyoruz, müşterilerimiz de her sene gelip soruyor. Bu yıl kilosunu 50 liradan satıyoruz" dedi.
Vatandaşlar ise bu geleneksel otun özellikle kavrularak veya yumurtalı şekilde pişirilip tüketildiğini, sağlık açısından da faydalı olduğunu ifade ettiler.
HABER : EYLEM ÖZEN
