Kalitesiyle dünyada kabul gören Bingöl balı, Avrupa Birliğinde (AB) verilen coğrafi işaretle bu kalitesini tescilledi. Bingöl’de Avrupa Birliği coğrafi işaret kriterlerine uygun bal ürettiklerini belirten arıcı Ali Adsız, Bingöl Üniversitesi ve Bingöl İli Arı Yetiştiricileri Birliği iş birliğiyle düzenlenen 9. Bal Yarışmasında Bingöl birincisi oldu.
23 YILDIR AYNI BÖLGEDE ARICILIK YAPIYOR
Bingöl’de 25 yıldır arıcılık yaptığını belirten Adsız, 23 yıldır Karlıova’nın Kıraçtepe Köyünde aynı noktada arılarını konuşlandırdığını söyledi.
Her yıl kış aylarını Adana’da geçirdikten sonra ilkbahar ile birlikte Bingöl’e geldiklerini belirten Adsız, “Belli bir süre merada arılarımızı konuşlandırdıktan sonra Karlıova’nın Kıraçtepe Köyüne gidiyoruz. 23 yıldır aynı köyde belirlediğimiz alanda arıcılık yapıyoruz.” dedi.
“AMACIMIZ ÇOK BAL DEĞİL, KALİTELİ BAL ÜRETMEK”
Arıcılığa 100 kovan ile başladıklarını, bugün ise 550 kovana ulaştıklarını ifade eden Adsız, “Bizim birinci önceliğimiz çok baldan ziyade kaliteli bal elde etmek. Bunun için tamamen doğal yöntemlerle bal üretimi yapıyoruz. Bingöl balına AB’den coğrafi işaret verilmesinden sonra arılıklarımızda düzenli denetimler yapılarak analizler alınıyor. Bu denetimlerde de balımızın AB kriterlerine uygunluğu tescil ediliyor. Bal yarışmasında birinci olmamızdaki en büyük etken, yıllardır kaliteden ödün vermeden bal üretiyor olmamızdandır” dedi.
“DENETİMLER ARTIRILMALI”
Bingöl balının, AB’den coğrafi işaret alarak kalitesini tescillediğini belirten Adsız, balın kalitesinin korunması için denetimlerin artırılması gerektiğini söyledi.
Haber Merkezi
