Kentte son yıllarda tarımda tercih edilen ürünler arasında yer alan Diyarbakır fıstığının hasadına başlandı. Çınar ilçesinin geniş arazilerinde yetişen binlerce ağaçta olgunlaşan fıstık salkımları tek tek toplanıyor. Geçen yıla göre kuraklığın etkisiyle verimde düşüş yaşanırken, fıstığın kilosu tarlada 100-120 lira arasında alıcı buluyor. Üretici Selim Benekli, Diyarbakır’ın Çınar ilçesinde fıstık hasadı yaptıklarını belirtti. Fıstığın Türkiye’de daha çok Siirt ve Gaziantep’te yetiştiğini, Diyarbakır’da ise son yıllarda üretimin başladığını söyledi.
Benekli, "Geçen yıl iyiydi. Bu yıl kuraklıktan dolayı, olan da içi iyi değil. Fıstığın az olması kuruyemişçilerde, baklavacılarda pahalı olur. Fıstık bir yıl var, bir yıl az. Bu yıl az olmasına rağmen bir de kuraklık başladı" ifadelerini kullandı.
"Tarlada fıstığın kilosu yaş olarak 100-120 lira arasında değişiyor" diyen Benekli, "Sualtı yaptığımız zaman 240 TL’ye kadar satılıyor. Sualtı, dolu olan fıstık, suyun altına giriyor. Boş olan da suyun üstüne çıkıyor. Kavrulmuşa gidinceye kadar 600-650 liraya kadar çıkıyor. 5-10 yerden geçiyor. Kaliteli fıstık nerede olursa para ediyor" dedi. İHA
