Bingöl’ün Karlıova ilçesine bağlı Ilıpınar köyünde 1996 yılından beri arıcılıkla uğraşan Ahmet Örnek, hakiki bal ile sahte bal arasındaki farkları anlattı. Örnek, balın gerçekliğini anlamanın çeşitli yöntemleri olduğunu belirterek, özellikle uzmanların tadına bakarak bunu rahatlıkla ayırt edebileceklerini ifade etti. Ayrıca, süzme balın -60, -70 derece dondurucuda donduğunda kristalleşmediğini, ancak sahte balın içindeki katkı maddeleri nedeniyle aynı yöntemin uygulandığında balın kristalleştiğini söyledi.
Sahte Bal Ciğerleri Yakar!
Örnek, şöyle konuştu: “ilk olarak işin erbabıysanız tadından rahatlıkla anlayabilirsiniz, bunun haricinde süzme balı -60,-70 derece dondurucuya koyduğunuzda bal donar ama kristalleşmez, sahte balın içinde katkı maddesi olduğu için aynı yöntemi uyguladığınızda bal kristalleşir. Sahte balı anlamanın bir diğer yönteminde tükettiğimizde ciğerleri yakar.”
HABER: EYLEM ÖZEN
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.