Bingöl Balı, uluslararası bilim dünyasında yerini aldı. Bingöl Üniversitesi’nden Ebubekir İzol tarafından hazırlanan Bingöl balına ilişkin bilimsel çalışma, dünyanın önemli akademik yayınlarından European Food Research and Technology dergisinde yayımlandı.
Çalışmada, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tesciline sahip Bingöl balının kimyasal özellikleri, antioksidan kapasitesi ve biyolojik aktiviteleri kapsamlı şekilde ele alındı. Araştırmanın, Bingöl balının bilimsel değerinin ve sahip olduğu potansiyelin ortaya konulması açısından önemli bir çalışma olduğu belirtildi.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Bingöl Arıcılar Birliği Başkanı Mehmet Ali Aba,
“AB Coğrafi İşaret Tescilli Bingöl Balımızın bilimsel değerini, özgünlüğünü ve sahip olduğu potansiyeli ortaya koymak amacıyla hazırlanan çalışmanın, dünyanın önemli bilimsel dergilerinden birinde yayımlandı.
AB tescilli Bingöl Balımızın dünya çapında yayımlanmış bilimsel bir makalesi bulunmaktadır. Bu çalışma; Bingöl’ün eşsiz florasının, yüksek rakımlı yaylalarının ve arıcılık kültürünün ortaya çıkardığı bu kıymetli ürünün uluslararası bilim dünyasında tanınmasına önemli bir katkıdır.
Bu başarı yalnızca bir makalenin yayımlanması değil; Bingöl’ün, Bingöl arıcısının ve Bingöl Balının dünyaya açılan kapılarından biridir.
Emeği geçen, destek veren ve bu değere sahip çıkan herkese teşekkür ediyorum. Bingöl Balımızı dünya markası olma yolunda daha nice başarılara ulaştırsın.”
