İngiltere'nin saygın tıp dergisi The British Medical Journal'de yayımlanan yeni bir araştırma, bitter çikolata tüketiminin tip 2 diyabet riskini azaltma potansiyeline sahip olduğunu ortaya koydu. Çalışmalar, haftada 5 ya da daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketmenin, bu riski %21 oranında azaltabileceğini gösterdi. Ancak araştırmacılar, bu bulguların kesinleşmesi için daha fazla çalışma yapılması gerektiğini vurguladı.
Çin ve ABD'deki araştırmacıların yürüttüğü "Çikolata Tüketimi ve Tip 2 Diyabet Riski" başlıklı çalışma, 1986-2021 yılları arasında 192 bin 28 kişi üzerinde yapıldı. Bu çalışmada çikolata tüketiminin tip 2 diyabet üzerindeki etkileri incelendi. Elde edilen bulgulara göre, çikolata tüketen bireylerde, hiç çikolata yemeyenlere kıyasla tip 2 diyabet riski %10 daha düşük çıktı. Özellikle bitter çikolatanın bu riski azaltmada daha etkili olduğu gözlemlendi.
Araştırmaya göre, sütlü çikolata tüketiminin tip 2 diyabet riskini anlamlı bir şekilde etkilemediği, ancak uzun vadede kilo alımına neden olabileceği belirtildi. Bitter çikolatanın içeriğindeki proteinlerin ödemi azaltma, kalp ve damar sağlığını koruma ve antioksidan etkiler sağlama gibi faydaları olduğu ifade edildi. Ayrıca, her hafta bitter çikolata tüketiminde yapılan artışların, diyabet riskini %3 oranında daha da azalttığı görüldü.
Bitter çikolatanın, bu hastalığa karşı koruyucu etkisi taşıdığı ancak daha fazla kontrollü çalışmanın gerektiği, araştırmada da dile getirilen önemli bir nokta oldu. Dünya genelinde 2019'da 463 milyon olan tip 2 diyabetli kişi sayısının, 2045'te 700 milyona ulaşacağı öngörülüyor.
