Şeker tüketimini azaltmak isteyen birçok kişinin yöneldiği şekersiz içecekler ve düşük kalorili ürünlerle ilgili dikkat çeken bir çalışma yayımlandı. İngiltere’deki Cambridge Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmada, farklı tatlandırıcıların bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri incelendi.
Araştırmada, piyasada yaygın olarak kullanılan 39 farklı yapay ve doğal tatlandırıcının, 25 farklı bağırsak bakterisi üzerindeki etkisi laboratuvar ortamında test edildi.
Bazı yararlı bakterilerin gelişimini yavaşlattı
Çalışma sonuçlarına göre bazı tatlandırıcıların, bağırsakta bulunan yararlı bakterilerin çoğalma hızını azaltabileceği belirlendi. Araştırmacılar, bu etkinin özellikle bazı ilaçlarla birlikte kullanıldığında daha belirgin hale gelebileceğine dikkat çekti.
Bilim insanları, tatlandırıcıların şeker gibi tamamen sindirilmediğini ve bağırsaklara ulaşarak burada bulunan mikroorganizmalarla doğrudan etkileşime girebildiğini ifade etti.
Stevia kaynaklı bileşik dikkat çekti
Araştırmada en dikkat çeken bulgulardan biri ise stevia bitkisinden elde edilen izosteviol isimli bileşikle ilgili oldu. İzosteviolün, bazı ilaç etken maddeleriyle birlikte bulunduğunda yararlı bağırsak bakterilerinin gelişimini baskılayabildiği gözlemlendi.
Araştırmacılar, özellikle duloksetin içeren bazı ilaçlarla birlikte yapılan deneylerde bakteriler üzerindeki etkinin arttığını ve bazı hücresel mekanizmaların etkilenebileceğini belirtti.
İnsanlar üzerindeki etkisi henüz kesin değil
Uzmanlar, araştırmanın laboratuvar ortamında gerçekleştirildiğini ve sonuçların doğrudan insan sağlığına uyarlanamayacağını vurguladı.
Tatlandırıcıların etkisinin; tüketim miktarı, kullanım sıklığı, kişinin beslenme düzeni ve kullandığı ilaçlara göre değişebileceği ifade edildi. Bilim insanları, tatlandırıcıların uzun vadeli etkilerinin ortaya konulması için daha kapsamlı insan çalışmalarına ihtiyaç olduğunu belirtti.
Son yıllarda yapılan bazı araştırmalarda tatlandırıcıların obezite, diyabet ve metabolik sağlık üzerindeki olası etkileri gündeme gelirken, bu konuda bilim dünyasında kesin bir görüş birliği bulunmuyor.
